大家好,小思来为大家解答以上的问题。蛋糕有几寸，蛋糕有哪几种这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

2、鲜奶蛋糕鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的，这样的蛋糕才会好吃。

3、慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。

4、外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

5、慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

6、慕斯是从法语音译过来的。

7、慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

8、慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

9、乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕。

10、以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。

11、产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。

12、乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。

13、巧克力蛋糕巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。

14、它的种类繁多，适合各年龄段的人食用。

15、较为常用的划分：西点分为蛋糕、泡芙、塔类、派类、慕斯、饼干、巧克力等几大类产品，每个品类又有不同的产品线。

16、蛋糕分为鸡蛋包裹空气蓬发和黄油包裹空气蓬发，即乳沫类蛋糕与重油蛋糕两大类，乳沫类蛋糕又分为海绵蛋糕和戚风蛋糕。

17、黑森林蛋糕是德国著名点心，制作时一般使用海绵蛋糕作基底，因而属于海绵蛋糕。

18、全称是：黑森林樱桃-奶油-海绵蛋糕。

19、芝士蛋糕泛指添加了芝士这种材料的蛋糕，一般是指以芝士为主体材料的蛋糕，代表作品是日式轻乳酪和提拉米苏；轻乳酪属于乳沫类蛋糕，提拉米苏则是芝士慕斯蛋糕。

20、慕斯蛋糕：冷点，慕斯本不属于蛋糕类，但是慕斯一般都会使用海绵蛋糕作为素材组合成成品，因此会被称为慕斯蛋糕。

21、慕斯其组成材料可划分为三类一：主题材料二：吉利丁（凝胶）三：蓬发鲜奶油及意式蛋白霜其口感轻柔入口即化，很好辨别。

22、拿破仑属于派类，是由千层酥及戚风蛋糕组合而成。

23、划分方法有很多种，不同的划分方法会有不同的结论。

24、较为常用的划分：西点分为蛋糕、泡芙、塔类、派类、慕斯、饼干、巧克力等几大类产品，每个品类又有不同的产品线。

25、蛋糕分为鸡蛋包裹空气蓬发和黄油包裹空气蓬发，即乳沫类蛋糕与重油蛋糕两大类，乳沫类蛋糕又分为海绵蛋糕和戚风蛋糕。

26、蛋糕有哪些种类？草莓蛋糕，甜品蛋糕，水果蛋糕。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。