大家好,小钱来为大家解答以上的问题。常州菜，关于常州菜介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 常州菜，来于常州，无锡和溧阳，也叫“江南菜”，常用酒糟、糖醋、生抽调味，擅长各类禽肉、水产。

2、花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。

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