大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。牛肉砂锅的做法及配料，砂锅的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

步骤如下：

1、砂锅主要是靠汤的鲜味，所以要提前熬制高汤，高汤中加入猪骨，鸡架，猪皮，虾仁，大料等，熬成乳白色就可以了。

2、然后准备以下材料放入高汤中，当然也可以选择自己喜欢的食材。

3、需要先给高汤调味，加入以下图中的各种调料，按自己喜好添加即可。

4、最后加入土豆粉就可以了，等都煮熟了之后就可以出锅了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。