大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。意式拉花杯推荐，意式拉花很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、咖啡拉花的分类 咖啡拉花的形式多种多样，大致可以分为三类： 一、 直接倒入成形法 直接倒入成形法就是使用发泡后的牛奶，迅速将其倒入意式浓缩咖啡之中，在牛奶、奶泡与意式咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部晃动控制技巧，而形成各种各样的图案。

2、 例如: 海螺的图案 海螺的图案是在运用由圆形晃动方式，改变成叶子的晃动方式，再加上圆弧形的移动技巧与控制晃动幅度大小，并在收尾时使用曲线的行径路线将海螺的图案呈现出来。

3、 融合至七分满杯后，将钢杯放置杯子前方杯缘处并往旁边靠，杯子放倾斜 2、 钢杯放低然后开始左右晃动使图案线条产生 3、 钢杯呈弧形向后移动至杯缘晃动幅度要小 4、 钢杯向前并成圆弧形移动使图案的线条受到拉动 5、 钢杯向后成圆弧形移动使图案的线条受到拉动 6 、迅速收掉牛奶，勾出羽毛线条使图案成形 咖啡拉花的成功秘诀 一、 一杯完美的膏膏状的Espresso 膏膏状Espresso的意思是从机器喷嘴流到杯子里的样子，就好像酱油膏！你一定倒过酱油和酱油膏，你可以分别感觉有什么不一样。

4、要想得到膏膏状的 espresso ，你一定要控制正确的水温，正确的压力等等。

5、整杯都是膏膏状的 crema的 espresso 是很强烈而且带有一点甜味，喝下去之后回甘的感觉可以维持 40 到 50 分钟！ 在IIIy& Viani两位博士所著作的《Espresso Coffee The Science Of Quality》书中将意式咖啡定义为—— 咖啡豆粉量 6.5±0.5g 冲煮水温 90±5℃ 冲煮水压 9±2bar 冲煮时间 30±5sec 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。