导读 大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。陆良馓子的做法和配方,馓子的做法和配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、制作馓
大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。陆良馓子的做法和配方,馓子的做法和配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、制作馓子要用上好的面粉,加少许食盐用水揉成面坯,然后饧面、切条,再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些食用油。
2、待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,撑、绷成粗细均匀一致的馓子条,然后放入油锅,用筷子轻轻翻动,掌握火候煎熬上色,炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。
3、[3]。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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