大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。百香果皮有什么作用和功效，百香果皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

2、 百香果的皮可以吃！但不是直接食用！ 不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。

3、虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。

4、亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。

5、 百香果的皮怎么吃？ 百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条。

6、 2、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以的。

7、 百香果的皮有何功效与作用？详情如下： 百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下： 深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

8、百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

9、 2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

10、 3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。

11、因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

12、 4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

13、百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。

14、另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。