大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。凉拌拉皮的做法，拉皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将拉皮洗净，切成约0.7cm宽条，用热水煮一下。

2、 2、将黄瓜、蜇皮、火腿肉和木耳切成细丝，将蒜瓣拍碎。

3、 3、把辣根加入少量的温水搅匀。

4、 4、将各种事前准备好的原料和调料倒入一起，依个人口味加入盐、鸡精、糖、辣根汁、醋、香油拌匀。

5、 5、倒入事先准备的盘中即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。