导读 大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。空气炸锅如何制作面包,如何制作面包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、面包的做法
大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。空气炸锅如何制作面包,如何制作面包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、面包的做法 面包皮材料: 牛奶1杯,奶油3汤匙,糖3汤匙,酵母2.5茶匙,蜂蜜1汤匙,蛋1只,低粉半杯,高粉1.5杯,盐半茶匙 做法 1,将酵母溶于牛奶(有点费颈要耐心点搅,如果用打蛋器搅省很多办气) 2,软化奶油加糖加盐打散加入蜂密再加半只蛋(注意是半只,不是一只)拌匀,加入1. 3,低粉与高粉一起过筛后倒入2,用手搅成面团,使颈揉,要有耐心,大概苦力了半个小时,面出筋得差不多,静置1-1.5个小时,面团发得2、3倍大。
2、 4,将发过的面团整成自己喜爱的形状,再静置半个小时。
3、 5,用手按面团起不来就可以入预热200度的烤箱了,看着着色得差不多就能出炉,时间我控制在20分钟左右。
4、 奶油椰丝面包:出炉的面包中间切一刀口,挤花袋装打发的奶油挤在刀口,再撒些椰丝就成了。
5、 肠仔面包:第一次发面后的面包分成等分的小面团搓成一长条,在面条的两头卷上切小断的肠仔进行第二次发面入烤箱即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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