大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。成人礼给女儿的一封信，女儿红是什么酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一.“女儿红”的来历 著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。

2、中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！ 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。

3、一天，发现他的妻子怀孕了。

4、他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。

5、不料，他妻子生了个女儿。

6、当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

7、 光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。

8、裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。

9、成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。

10、于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

11、 此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。

12、后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。

13、“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。

14、这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

15、 http://www.jszxx.net/bjzy/stu001/nverhong.htm 二.女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

16、 色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

17、 香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

18、 味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。

19、女儿红酒的味是6种味和谐地融合。

20、这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。