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玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。

健康12道 道道真品质:第一道:精选优质玉米胚芽；第二道:100%压榨工艺；第三道:100%非转基因原料；第四道:8次精炼工序，质量等级完全符合国标一级；第五道:亚油酸含量高达50%以上；第六道:富含植物甾醇；第七道:富含维生素E；第八道:易消化，好吸收；第九道:清香不上火；第十道:精纯少油烟；第十一道:不含胆固醇；第十二道:不含黄曲霉素。

玉米油主要由不饱和脂肪酸组成，含量达86%，其中有人体必需的亚油酸，其含量占58%，人体吸收率可达97%以上。玉米油中含有丰富的天然维生素A、D1、E以及辅酶，植物甾醇、磷脂等对人体有益的物质，具有极高的营养价值。玉米油即使在深度煎炸时也具有相当的稳定性，比其他食用油具有更长的保持期。食品营养专家指出，玉米油将成为新世纪中国家庭的“新宠”。

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