大家好,小思来为大家解答以上的问题。陕西美食简笔画，陕西美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、陕西美食如下:凉皮。

2、凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。

3、凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。

4、现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。

5、凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

6、2、牛羊肉泡馍。

7、牛羊肉泡馍是陕西西安最富盛名的小吃，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

8、因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

9、3、擀面皮。

10、擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

11、擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。

12、具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。

13、第一大名吃：肉夹馍。

14、很多外地人都听到肉夹馍这三个字都以为是病句。

15、这个可能和古汉语有关，肉夹馍其实就是肉夹于馍。

16、我想这个和陕西人的性格也有点关系吧。

17、陕西人性子比较急，就把那个于字给省略了，就叫肉夹馍。

18、肉夹馍是有两种美食组合而成的。

19、腊汁肉和白吉馍。

20、这样的搭配简直，美味极了。

21、膜，又酥又香，肉肥而不腻。

22、真叫人回味无穷啊。

23、在全国各地各个城市里，有好多，好多的陕西肉夹馍的店，是非常著名的小吃。

24、第二大名吃：大名鼎鼎——羊肉泡馍，羊肉泡馍通俗的讲就是，羊肉泡煮馍。

25、做羊肉泡馍，一定要选最为新鲜的羊肉。

26、刚出生六个月的羊肉最好，大多数都会使用一些，已经有了刚一年的羊，作为羊肉，常用部分为羊腿及后臀，然后把羊肉切好，放到高压锅上，放上所搭配的香料。

27、有条件的烹煮。

28、还有就是用刚烤好的馍，用小刀或者用手撕成一小块一小块的。

29、放到煮好的羊汤里面。

30、非常的美味。

31、第三大名吃：葫芦头，陕西西安，有着传统而富有特色小吃。

32、因为猪肉，里面的脂肪非常高，大肠的油也比较厚。

33、它的形状又比较像葫芦，所以我们都叫它葫芦头。

34、其实葫芦头，最主要的两个原料就是，猪大肠和猪肚。

35、第四大名吃：biangbiang面，汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有很多种写法，没办法输上电脑，所以常写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）第四大名吃：biangbiang面，汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有很多种写法，没办法输上电脑，所以常写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）第六大名吃：臊子面，臊子面是最有名的西府小吃。

36、提起臊子面那可谓称得上是，宝鸡的臊子面最为正宗。

37、其实臊子面的做法非常简单。

38、臊子呢？就是肉丁的意思。

39、再加上配菜。

40、鸡蛋。

41、木耳，胡萝卜，蒜苗还有豆腐。

42、第七大名吃：锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍。

43、这也是一种，面食小吃。

44、因为他长得又圆又厚。

45、长得很像锅盖。

46、牛羊肉泡馍。

47、牛羊肉泡馍是独具西安方邦特色的著名小吃。

48、传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。

49、西周时，曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。

50、据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝封其为太官史，后又升为尚书光禄大夫。

51、据说，因大宋皇帝赵匡胤喜食牛羊肉泡馍，牛羊肉泡便成了长安街上的著名小吃。

52、北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美2、臊子面。

53、臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。

54、也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。

55、陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。

56、岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

57、3、荞面饸饹。

58、饸饹，古称“河漏”，因多用荞麦面制成，所以也叫荞面饸饹。

59、据考证，荞面饸饹在元代就有了，元代农学家王祯《农书，荞麦》中记载：“北方山后，诸郡多种，磨而为面或作汤饼，渭之河漏。

60、”饸饹食时不仅带有特异的香味，且对身体大有补益。

61、李时珍《本草纲目》中载：“乔麦最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泄痢、腹痛、上气之疾。

62、”4、陕西凉皮。

63、陕西凉皮种类繁多，有麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮和面筋凉皮等，做法各异，调拌时各具特色，口味也不尽相同，但都以酸、辣、香为主。

64、5、甑糕。

65、甑糕历史悠久，因用甑蒸制成熟而得名。

66、甑糕由三千多年前西周时期王子专用的食品糗饵粉餈演变而来。

67、《周礼·天官》中有“羞笾之食糗饵粉餈”的记载。

68、粉餈是在糯米粉内加入豆沙馅(古时叫豆屑末)蒸成的糕饼，吃起来有豆香味。

69、及至唐代，才发展为枣米合蒸。

70、6、腊汁肉夹馍。

71、陕西腊汁肉夹馍的历史非常悠久，在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。

72、战国时代有“寒肉”，当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作;秦统一后，制作技艺传到长安，并世代流传下来。

73、7、浆水鱼鱼。

74、浆水鱼鱼，陕西小吃。

75、浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。

76、陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。

77、浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。

78、8、葫芦头。

79、葫芦头来源于宋代街市食品中的“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫“葫芦头”。

80、到了30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化。

81、如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。

82、9、粉蒸羊肉。

83、粉蒸羊肉是用面粉拌肉蒸制而成，蒸出来的粉蒸羊肉羊肉喷香，肥而不腻，油润酥绵，味鲜可口，老幼咸宜。

84、粉蒸羊肉以穆斯林制作者为佳，可单吃，也可以夹馍吃，尤宜秋冬季节食用锅盔牙子锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。

85、相传它已经有两千年的历史，当年秦始皇遍搜民间佳肴，除在宫廷享用之外，还用于犒赏有功的三军将士。

86、待锅盔牙子传至唐朝日臻完善，因其做工精细，口感纯美在明中期以前曾经风行一时，享誉朝野。

87、牛羊肉泡馍陕西提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。

88、当地人视为美食，久食不厌；外来游客莫不争先品尝，以饱口福。

89、新中国成立后，特别是80年代以来用其招待国际友人，也深受好评。

90、牛羊肉泡馍已成为陕西传统风味小吃的”总代表”。

91、臊子面臊子面是西北地区传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。

92、也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。

93、陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。

94、岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

95、贾三灌汤包子贾三是西安城的名人。

96、来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。

97、找到贾三，你就算是到了真正的小吃。

98、西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。

99、浆水鱼鱼浆水鱼鱼，陕西小吃。

100、浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。

101、陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。

102、浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。

103、荞面饸饹荞面饸饹是陕西名小吃之一，已有600年的历史。

104、制作时选用新鲜荞麦现磨现做，夏可凉食，冬可加羊肉臊子热吃。

105、特点是清香利口、条细筋韧。

106、当地人戏称：” 荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客。

107、”这是陕西关中一带对传统风味小吃荞面饸饹的赞语。

108、塞上香哪香哪，是榆林传统名食品中的一绝，其历史悠久，用料考究，制作独特。

109、其渊源可上说溯至1000多年前的唐代。

110、今天，”榆林香哪”的用料和制法根唐代的”消灭饼”一脉相承，只是有所改进和提高。

111、千层油酥饼千层油酥饼是陕西特色小吃。

112、色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。

113、相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。

114、经制酥、和面、制饼、煎烤而成。

115、辣子疙瘩辣子疙瘩，是户县的一种小吃，看着油但是吃起来不腻，色香味俱全。

116、这是一个很特别的泡馍，不像羊肉泡馍的馍都是熟的，羊肉泡馍的馍都是半熟的，他用的是锅盔馍。

117、辣子疙瘩的色泽鲜艳、疙瘩鲜香、汤酸辣。

118、十分诱人，是一种非常辣的小吃。

119、碗砣碗砣是陕北有名特色小吃，深受当地人民喜爱。

120、采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。

121、此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。

122、碗砣由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。

123、有很多哦，最出名的有以下几种。

124、凉皮。

125、凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。

126、凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。

127、现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。

128、凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

129、2、牛羊肉泡馍。

130、牛羊肉泡馍是陕西西安最富盛名的小吃，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

131、因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

132、3、擀面皮。

133、擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

134、擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。

135、具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。

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